Mỡ cá thô, màu vàng đặc trưng, không đen, nâu, sậm màu, có mùi đặc trưng của cá, không có mùi ôi, thối, Không lẫn các tạp chất lạ, không lẫn hoặc pha trộn với các loại mỡ khác không phải là mỡ cá tra – cá basa, không qua quá trình xử lý hóa chất, AV ≤ 3, PV ≤ 10, IV ≥ 64, chỉ số xà phòng hóa (SV): 180-192, CP ≤ 26, MP ≤ 37, Độ ẩm: ≤ 0.5%, Tạp chất không tan ≤ 0.5%, Tỷ lệ % mỡ cá tra, cá basa trong mỡ: 100%, Hàm lượng chất béo ≥ 98 %.
Đơn vị tính : Kg
Số lượng : 100.000