|
Tên nguyên liệu |
Chỉ tiêu |
Đơn vị |
Tiêu chuẩn |
|
TINH BỘT KHOAI MÌ (Cassava starch/ Tapioca starch)
TINH BỘT KHOAI MÌ (Cassava starch/ Tapioca starch)
|
Ẩm độ (máy Kett) |
% |
13 % max |
|
Tinh bột |
% |
85 min |
|
|
Tro |
% |
0.2 max |
|
|
Xơ |
% |
0.2 max |
|
|
pH |
% |
5-7 |
|
|
Cyanide |
Ppm |
0.1 max |
|
|
SO2 |
Ppm |
50 max |
|
|
Độ trắng |
% |
90 min |
|
|
Kích cỡ hạt |
% lọt qua rây 150 µm |
95 min |
|
|
Tro không tan trong HCL.10% (Hydroclorid acid Insoluble Ash ) |
% |
Không cho phép |
|
|
Aflatoxin |
ppb |
Không cho phép |
|
|
Ochratoxin |
ppb |
Không cho phép |
|
|
Arsenic |
ppb |
Không cho phép |
|
|
Lead |
ppb |
Không cho phép |
|
|
Cadmium |
ppb |
Không cho phép |
|
|
Flourine |
ppb |
Không cho phép |
|
|
Coliform (46/2007/QĐ – BYT) |
CFU/g |
10 ³ max |
|
|
E.coli (46/2007/QĐ – BYT) |
CFU/g |
10 ² max |
|
|
Samolena |
CFU/25g |
Không cho phép |
|
|
PCBs |
ppt |
Không cho phép |
|
|
Dioxin |
ppt |
Không cho phép |
|
|
Cypermethrin |
ppm |
Không cho phép |
|
|
Deltamerthrin |
ppm |
Không cho phép |
|
|
Chlorpyrifos |
ppm |
Không cho phép |
|
|
Malathion |
ppm |
Không cho phép |
|
|
Trifluralin |
ppm |
Không cho phép |
Nếu không có các chứng từ nêu trên thì Bên A có quyền từ chối nhận Hàng hóa.
Hai Bên thống nhất thực hiện việc lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra chất lượng theo thỏa thuận từng đơn đặt hàng, cụ thể như sau:
+ Đối với các đơn đặt hàng có sản lượng dưới 100 (một trăm) tấn .Hai Bên sẽ thực hiện lấy mẫu kiểm tra 01 (một) lần/1 đơn đặt hàng. Việc lấy mẫu sẽ được thực hiện tại kho nhà máy của Bên A, với sự tham gia của đại diện Bên A, Bên B và các bộ phận liên quan. Số lượng mẫu lấy là 05 (năm) mẫu. Các mẫu sẽ được niêm phong, dán nhãn và ký xác nhận bởi đại diện của cả Bên A và Bên B. Mỗi Bên giữ 01 (một) mẫu, và 03 (ba) mẫu còn lại sẽ được Bên A gửi đến đơn vị kiểm nghiệm.
Số lần kiểm mẫu cụ thể sẽ do Bên B cân đối và thực hiện dựa trên sản lượng của từng đơn đặt hàng của Bên A;
+ Hai Bên thống nhất gửi mẫu ngẫu nhiên đến Trung tâm kiểm nghiệm kết quả. Cụ thể như sau:
Các chỉ tiêu sẽ thống nhất kiểm tra tại trung tâm là:
• Hàm lượng tinh bột
• Tro
• Xơ
• E.coli
• Salmonella spp
• Aflatoxin tổng
Các trung tâm thống nhất mà Bên A sẽ gửi mẫu kiểm ngẫu nhiên là:
Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm (CASE)
UpScience Viet Nam
Trung tâm Kiểm định Kỹ thuật An toàn Khu vực III
Trung tâm kiểm định chất lượng SGS
+ Nếu Bên B giao hàng không đúng chất lượng (chỉ tiêu chất lượng thấp hơn) theo thỏa thuận của Hợp đồng mà không do lỗi của Bên A, làm ảnh hưởng tới quá trình sản xuất của nhà máy Bên A thì Bên B phải bồi thường thiệt hại tương ứng với phần thiếu hụt cho Bên A. Việc xác định thiệt hại và giá trị bồi thường sẽ dựa trên kết quả kiểm nghiệm chính thức từ đơn vị kiểm nghiệm độc lập, đã được Hai Bên thống nhất tại khoản 2 của Điều này.